Muğla Köyceğiz - Denizli sınırlarında yer alan yüksek yayla köylerinde üretilen Atalık fasulyesi, geleneksel yöntemlerle elde edilen kıymetli bir mahsuldür. Ecdat yadigarı olan bu tohumlar, bölgenin zengin tarımsal mirasını yansıtarak, Cince veya Cin Börülce gibi yerel isimlerle de anılmaktadır.
Bu baklagil, glutensiz tarifler için mükemmel bir alternatif sunar. Mercimek ile hazırlanan tüm sulu yemekler, salatalar ve atıştırmalıklarda mercimekmyerine kullabılablr lezzette ve yapıdadır. Özellikle şeker ve diyabet hassasiyeti olan bireyler için güvenle tüketilebilecek bir besin kaynağıdır.
Pişirme sürecini hızlandırmak için en az bir saat önceden ıslatılması önerilmektedir. Kısa sürede servis edilebilen bu bakliyat, lezzeti ve besin değerleri ile mutfaklarda önemli bir yer edinmektedir.
Köydolabım markası altında sunulan bu Atalık Maş fasulyesi, 1 kg’lık doypack ambalajlarda özenle paketlenerek tüketicilere ulaştırılmaktadır. Geleneksel ve sağlıklı beslenme anlayışını benimseyenler için vazgeçilmez bir üründür.