Doğal Fermente Hayıt sirkesi Köyceğizin bakir çayırlarından toplanmış yabani hayıt tohumları, hayıt yaprakları, hayıt çiçekleri, az miktarda ekolojik elma, karakovan süzme balı ve doğal kaynak suyu içermektedir. Fermente süreci kendi doğal döngüsünde tamamlanmış , süzzülmüş ve dinlendirilmiş şekilde 500ml cam şişelere dolum yapılmıştır.